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The Collection
AGED 10 YEARS SMALL BATCH RYE
ホイッスルピッグ 10年 スモールバッチ・ライ
大胆なスパイスと熟成が生む奥行きを兼ね備えた、ホイッスルピッグの原点にして最高峰のライウイスキー
ABV:
50.0%
NOSE:
オールスパイス、オレンジピール、アニス。焦がしたオーク樽、キャラメル。
TASTE:
キャラメルやバニラを思わせる甘やかさに、ライ特有のスパイシーさと、爽やかなミントのニュアンスが心地よく続く。
FINISH:
温かみのあるバタースコッチとキャラメルの長い余韻。
AGED 12 YEARS OLD WORLD RYE
ホイッスルピッグ 12年 オールドワールド・ライ
三つの樽が奏でる、熟成の交響曲。果実味とスパイスが幾重にも重なり、特別な食事とも美しく調和する逸品
ABV:
43.0%
NOSE:
キャラメル、バニラ、デーツ、いちじく、焼きリンゴ
TASTE:
ライ特有のスパイシーさに、アプリコットやプラムの熟した果実味。レーズンやデーツの濃厚な甘みが重なり、蜂蜜やキャラメルのコクが続く。
FINISH:
ダークチョコレートのほろ苦さに、レーズンやプラムの深い甘み。キャラメルとバニラのまろやかさが重なるリッチで温かみのある余韻が長く続く。
AGED 15 YEARS ESTATE OAK RYE
ホイッスルピッグ 15年 エステートオーク・ライ
Wine Enthusiastで 97点を獲得。ホイッスルピッグが誇る、独自のエステートオーク樽で仕上げた渾身の一本
ABV:
46.0%
NOSE:
重厚でリッチなキャラメル、バニラ、オークが主軸の香り。オールスパイスと焦がしたオレンジピールのほのかなアクセントが重なる。
TASTE:
リッチでややクリーミー。たっぷりのバタースコッチと、シナモン、ナツメグ、クローブの風味に、レザーとほのかなタバコのニュアンスが重厚さを添える。
FINISH:
非常に長くリッチな余韻。思わずもう一口誘われるような魅力を放つ。
THE BOSS HOG Ⅷ
ホイッスルピッグ ザ・ボスホッグ VIII
「マクタン島の戦い」の舞台であるフィリピンからインスピレーションを得て誕生。アメリカンオークで18年間熟成させたシングルバレルの原酒を、セブ島の南西に位置する小さな島で少量生産されるラム酒樽で追加熟成を施した限定品
ABV:
52.4%
NOSE:
リッチなバニラ、フレッシュなバナナや摘みたてのレモン、 糖蜜の甘くて繊細な香りが続く。
TASTE:
挽きたてのシナモンの豊かな風味に、柑橘やバタースコッチ、軽やかなトフィーのノートが続く。
FINISH:
革、ブラウンシュガー、ナツメグ、オールスパイスの余韻が、ライ特有の黒胡椒のスパイシーさとともに長く続く。
12y
15y
10y
BOSS
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